CERCASencha Kombucha
il SENCHA KOMBUCHA detto l�Elisir di lunga vita!
Ma COS'E' il KOMBUCHA?
E' un cibo antico ed un prodotto curativo proveniente dall'Asia.
Il kombucha non � n� un fungo (anche se cos� viene definito), n� un'alga n� un lichene n� tanto meno una spugna: � il risultato della simbiosi tra microrganismi, acido acetico e lievito, cio� un processo di fermentazione durante il quale il lievito trasforma una parte dello zucchero in alcol e anidride carbonica, mentre i microrganismi trasformano la restante parte in cellulosa, sostanza decisiva per la crescita del kombucha.
QUALI SONO LE PROPRIETA' DEL KOMBUCHA?
(..) Il Kombucha � efficace nei riguardi di un ampio spettro di malattie e disturbi, a volte assai diversi fra loro.
La ragione principale di tanta efficienza risiede nel fatto che esso consente una disintossicazione sistematica dell�intero organismo, principalmente attraverso l�azione dell�acido glucoronico.(..) Le propriet� pi� assodate: regolazione della flora intestinale e cura della costipazione, blocco della diarrea, eliminazione delle scorie e dell�acido urico, bilanciamento del PH corporeo, rafforzamento delle cellule e del metabolismo, cura dell�artrite e dei problemi alle giunture,.., dei calcoli ai reni e alla vescica, della pressione alta, di alcune forme di mal di testa, delle gastriti, delle difficolt� digestive e delle emorroidi. Previene e cura la cataratta e le affezioni oculari. Nell�edema agisce come diuretico.
COME E QUANDO BERE IL KOMBUCHA?
Come disintossicante generale e profilattico per il cancro e per le molte altre malattie curate dal Kombucha, molti autori consigliano alle persone sane di assumerne � di litro al mattino a digiuno, � a mezzogiorno dopo il pasto e � alla sera prima di coricarsi.
Il motivo della differenziazione dei periodi di assunzione � che alcune sostanze (come ad esempio quelle ad effetto antibiotico) vengono assimilate meglio a stomaco vuoto, altre a stomaco pieno. Inoltre la bevanda svolge un effetto digestivo, cos� chi soffre di digestione lenta pu� anche assumere la dose serale subito dopo cena. La cosa migliore � che ognuno si regoli da s�, in base alle proprie esigenze e al proprio metabolismo, perch� non siamo tutti uguali e per il Kombucha, come per tanti altri prodotti naturali, non esistono regole assolute.
Molti benefici si manifestano gi� dopo 4/6 settimane dall�inizio della regolare assunzione, ma per alcuni tale periodo pu� essere molto pi� breve. Per le malattie pi� difficili invece spesso occorrono uno o due anni perch� gli effetti del Kombucha, che a volte sono stupefacenti, abbiano modo di manifestarsi appieno. (citaz. http://www.love4globe.org/?page_id=3500)
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