CERCALo zucchero e gli inglesi..
Lo zucchero nel T� sta ai cinesi come il cappuccino con la pizza sta agli italiani!
Scherzi a parte, la vera regola � che naturalmente ciascuno � libero di personalizzare il proprio t�...
ma non prima di averlo assaggiato liscio come la Madre Natura l'ha creato!
Fanno eccezione le numerose ricette che prevedono il T� come ingrediente di deliziosi cibi e bevande, ma questo � un altro discorso.
L�abitudine di zuccherare il t� si diffonde in Europa seguendo la scia inglese. In Cina, ad eccezione di alcune zone dove il t� si accompagna con dello zucchero candito giallo, non si usa seguire tale moda.
La passione degli inglesi per le bevande zuccherate crebbe a tal punto da decuplicare il consumo di zucchero rispetto al resto dei paesi europei. Cucchiaini da t�, zuccheriere e mollette da zucchero divennero parte del corredo essenziale per servire il t�.
Gli specialisti raccomandano di bere il t� puro senza l�aggiunta di zucchero. Il motivo di tale consiglio � giustificato dal fatto che lo zucchero modifica enormemente il gusto dell�infuso.
Evidentemente, se si vuole scoprire fino in fondo il sapore e l�aroma di un t�, specie dei pi� delicati, occorre considerare che lo zucchero, come qualsiasi altro elemento aggiuntivo estraneo, avr� un effetto di alterazione sul risultato finale.
Diverso l'approccio francese: lo zucchero diventa un'emozione visiva un piacere da offrire o da offrirsi un elemento che decora e arricchisce l'enfasi del rito consumato spesso in eleganti sale da t� di grandi hotel.
Qualunque sia il vostro punto di vista e filosofia sull'argomento potete trovare presso il nostro negozio zuccheri di tutte le forme e contenuti per arredare e corredare il vostro teatime.
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